· Guacamole · Taboulé · Vetkoek · Tomatensalsa · Bananas Fritas · Borschtsch · Sangrita Kombüsendienst / Tunesisches Taboulé Man nehme ... 0.5 l Wasser 2 EL Sojasauce 200 g Couscous 1 weisse Zwiebel, fein gehackt 5 EL Zitronensaft 5 EL Olivenöl 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt halbe Salatgurke, gewürfelt halber Fenchel, klein geschnitten 4 Tomaten, gewürfelt oder in Schnitze geschnitten 1 Bund frische Petersilie, fein gehackt 4 EL frische Minze, fein gehackt 8 schwarze und grüne Oliven, fein geschnitten wenig Moroccan Harissa aus der Gewürzmühle, Salz und Pfeffer Das Wasser mit der Sojasauce zum Kochen bringen, das Couscous einrühren und zugedeckt bei ausgeschaltetem Herd rund 15 Minuten quellen lassen. Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Das Gemüse und die Kräuter dazugeben. Das Couscous mit der Gabel auflockern und alles unterrühren. Wenn nötig, noch etwas Öl, Zitronensaft und Salz dazugeben und mit dem Harissa abschmecken. Das Taboulé möglichst etwas durchziehen lassen und gekühlt servieren. Tipp: Ein sehr bekömmlicher Salat für heisse Tage, oder als leckere Beilage an jedem Grillfest. Seemannsgarn / Newsflash Momentan sind keine News vorhanden. News-Archiv Agenda 25.4.07 bis 12.5.07 Grosser Markt im Tessin. Handelsgut des Monats Die Fussball-WM ist zwar schon längst vorbei, aber die Piratenliga-T-Shirt-Kollektion ist immer noch begehrt. Zum Online-Shop Beuteliste Top Three 1. Tampico-Sauce. 2. Weizenmehl-Tortillas. 3. Grüne mex. Sauce.